Hoy
os voy a hablar de un vino blanco chileno que probamos hace poco, recomendado
por Juan Ferrer de Vinos Enópata.
El
Morandé 2009 Sauvignon blanc edición especial, proviene del Valle de
Casablanca, en Chile. Allí tiene esta bodega unas 130 hectáreas de viñedo, de
donde sale la uva para hacer este magnífico vino.
Si
queréis conocer más sobre los vinos chilenos, os recomiendo el blog de mi amigo
Paco Boigues, Paco Cinillas, donde tiene un interesante post sobre estos vinos,
con una magnífica entrevista a Jose Antonio Ruiz, importador de vinos chilenos
a través de Vinos de Chile:
Nota
de cata:
Visual:
Amarillo pajizo con matices verdosos.
Nariz:
Intensos aromas cítricos como naranja, limón, pomelo, níspero. Ligeras notas
herbáceas, así como de vainilla o miel.
Boca:
Ligera acidez, cuerpo potente, envolvente. Cierta sensación glicérica. Los
sabores cítricos se apoderan del paladar, y en el retronasal aparecen las notas
de miel y vainilla.
Un
vino muy recomendable, muy bien hecho y…con tapón de rosca!!!! Bien por la
apuesta de la bodega.
Nota
gastrodelia: 8/10.
Precio
aproximado: Sobre 20 euros en tiendas.
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| Viñedos en el Valle de Casablanca |
Yo estoy enamorado de Chile y de sus vinos. Tiene grandes vinos y este es uno de ellos. Gracias por la Sinergias Paco ;)
ResponderEliminarGracias a tí, amigo!!!! Gran trabajo...y esperamos más. ;-)
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